Электрокоптильни ЭКП "РЕСУРС"


Представляем вашему вниманию электрокоптильни «Пикник» (ЭКП).

Электрокоптильни предназначены для горячего копчения различных продуктов: птицы, мяса, рыбы, сала и т.д. Комплектуются электрокабелем питания с вилкой и решеткой.

Приготовление продуктов происходит за счет интенсивной термообработки в среде проходящего дыма. Дым от древесных опилок и тепло от нагревательного элемента (ТЭНа) превращают сырые продукты в деликатесы горячего копчения.

Электрокоптильня ЭКП

Модель Напряж., В Мощн., кВт Масса загрузки продуктов, кг Емкость коптильни, л Нагревательный элемент Габариты, мм Масса, кг

ЭКП 220 0,7 не более 5 35 ТЭН90А10 / 0,7s - 220 340x
340x
400
не более 5

Коптильня для горячего копчения имеет несколько немаловажных преимуществ:

  • Нагревательный элемент, который установлен на дне корпуса, защищен от стекающих капель жира;
  • На внутренней поверхности корпуса расположены уголки для размещения решеток;
  • На внешних стенках корпуса и на крышке размещены ручки для удобства перемещения;
  • Имея небольшие габариты, коптильня обладает большой вместимостью
  • Продукты в коптильне обезвоживаются по минимуму;
  • Деликатесы, получаемые в такой коптильне, остаются сочными.

Стоит также отметить, что приготовление блюд методом горячего копчения происходит на протяжении 2–2,5 часов, а холодно-копченые продукты томятся в коптильне от 5 до 7 суток!


Получить консультацию и приобрести оборудование вы можете в нашем Интернет-магазине, а также обратившись к нашим менеджерам по телефонам: (495) 532-44-81, 532-98-35, (929) 651-99-05 e-mail: zakaz@4stih.ru